Dạ dày là nơi phình to nhất của hệ thống đường tiêu hóa trong cơ thể con người, nằm sát dưới vòm hoành, ở sau cung sườn và vùng thượng vị trái, nó nối thực quản với tá tràng (phần đầu của ruột non). Hình dáng dạ dày giống như một cái túi hình chữ J. Dung tích vào khoảng 2-2,5l nước.
